Torta de costillas braseadas

Torta de costillas braseadas

4.9 28 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h

8 piezas

Ingredientes

Carne Braseada

560 g de rib-eye cortado en cubos medianos
30 g de azúcar morena
30 g de aceite de oliva
150 g de vino tinto
200 g de puré de jitomate
1 cdita de sal gruesa
2 dientes de ajo
½ cebolla blanca
1 zanahoria pelada y cortada en trozos
2 ramitas de tomillo fresco
2 hojas de laurel, secas
3 piezas de pimienta gorda
½ cdita de paprika
190 g de agua

Cebollas al balsámico

180 g de cebolla morada sin rabo (1 pza chica aprox.)
15 g de aceite de oliva
130 g de vinagre balsámico
¼ cdita de sal fina

Tortas de carne braseada

8 bolillos

8 panes chapata
arúgula baby, fresca

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 pieza

Proteína 24 g

Calorías 2083 kJ / 496 kcal

Grasa 22 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 47 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

CASERO Y SABROSO 11 Recetas
México

También podría gustarte...

Chowder de queso

35min

Mantequilla de ajo y echalote

10min

Empanizador de maíz

5min

Kasoundi de jitomate (salsa de jitomate y mostaza)

2h

Portobellos rellenos

35min

Filetes de ternera con reducción de fresas

30min

Chícharos chinos con sal de ajonjolí

10min

Lomo de cerdo en costra de cacahuate

1h 30min

Salsa de piña asada

20min

Hamburguesa de camarón

1h

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

2h 30min

Avena para desayunar

13h