Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

Tajine de daurade au citron confit

Carré d'agneau en croûte

Papillotes de moules gingembre et coco

Crevettes au safran, spaghetti bicolores

Raïta pomme-concombre et gambas aux épices

Sardines farcies aux épinards et aux tomates confites

Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange

JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard

Poulet mesfioui

Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil