Rosenkohl-Risotto mit Speck
TM6 TM5

Rosenkohl-Risotto mit Speck
4.6 (122 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 100 g Gruyère, in Stücken (2 cm)
  • 500 g Rosenkohl, davon 100 g ganz und 400 g in Vierteln
  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Olivenöl
  • 300 g Risottoreis (Kochzeit 20 Minuten)
  • 700 g Wasser
  • 2 Fleischbouillonwürfel (für je 0,5 l)
  • ½ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 8 Tranchen Bratspeck
  • 20 g Butter
  • ½ EL Zitronensaft
  • Pfeffer, nach Bedarf
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
2661 kJ / 636 kcal
Proteína
16.1 g
Carbohidratos
65 g
Grasa
22 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

Soupe de chalet (Freiburger Gemüsecremesuppe)

Soupe de chalet (Freiburger Gemüsecremesuppe)

(170)

40 Min

Risotto mit getrockneten Steinpilzen

Risotto mit getrockneten Steinpilzen

(196)

45min

Wirz-Pasta

Wirz-Pasta

(15)

35 min

Kürbis-Tagliolini

Kürbis-Tagliolini

(59)

1u. 20min

Lauch-Risotto mit Äpfeln und Ziegenkäse

Lauch-Risotto mit Äpfeln und Ziegenkäse

(113)

40 Min

Spinatrisotto mit Spargeln

Spinatrisotto mit Spargeln

(60)

40 Min

Karotten-Chicoreé-Risotto

Karotten-Chicoreé-Risotto

(84)

40 Min

Lauch-Kartoffelstock mit Brätkügeli-Sauce

Lauch-Kartoffelstock mit Brätkügeli-Sauce

(81)

55min

Brokkoli-Risotto mit Haselnuss-Parmesan

Brokkoli-Risotto mit Haselnuss-Parmesan

(163)

40 Min

Panierter Fleischkäse mit Rüebli-Risotto

Panierter Fleischkäse mit Rüebli-Risotto

(86)

40 Min

Randenrisotto mit Saltimbocca

Randenrisotto mit Saltimbocca

(108)

45min

Älpler-Gratin

Älpler-Gratin

(114)

50min