
Dispositivos y accesorios
Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso
Prep. 15min
Total 8h 45min
4 porzioni
Ingredientes
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di cipolla rossa in spicchi200 g
-
di carote a rondelle (0.5 cm)120 - 150 g
-
di gambo di sedano a pezzi (0.5 cm)50 - 70 g
-
di vino rosso80 g
-
guance di maiale (circa 150 g l'una)4
-
di sale1 cucchiaino
-
di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati2 cucchiaini
-
pepe macinato½ cucchiaino
-
acqua (vedere consigli)1300 g
-
di succo di limone30 g
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
598 kcal /
2505 kJ
Proteína
33 g
Grasa
48 g
Carbohidratos
5 g
Fibra
2.4 g
Grasas saturadas
19 g
Sodio
89 mg
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en

Cottura sottovuoto
54 Recetas
Italia
Italia

Cottura sottovuoto
10 Recetas
Suiza
Suiza