Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Crespelle alla valdostana (senza glutine)
Prep. 40min
Total 1h 30min
6 porzioni
Ingredientes
Crêpes
-
di riso originario200 g
-
di amido di mais (maizena) consentito da prontuario80 g
-
uova4
-
di latte400 g
-
di sale1 pizzico
-
di burro10 - 15 g
Besciamella
-
di latte intero500 g
-
di amido di mais (maizena)30 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
di noce moscata in polvere (opcional)2 pizzichi
-
di burro40 g
Terminare la preparazione
-
di Fontina a pezzi250 g
-
di prosciutto cotto a fette350 g
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato60 g
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
634.2 kcal /
2653.2 kJ
Proteína
31.5 g
Grasa
34.5 g
Carbohidratos
52.7 g
Fibra
0.6 g
Grasas saturadas
17.6 g
Sodio
998.5 mg
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