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Sopa de setas
Prep. 25min
Total 35min
5 porciones
Ingredientes
-
1 pieza de chile guajillo sin semillas ni tallo
-
2 piezas de dientes de ajo pelado
-
2 piezas de jitomate en cuatros
-
200 g de cebolla blanca en cuatros
-
500 g de setas en cuatros
-
40 g de aceite de oliva
-
1 cdita de sal fina o al gusto
-
1 cdita de pimienta negra molida o al gusto
-
200 g de espinacas baby frescas
-
10 hojas de epazote
-
1 pieza cubo de caldo de verduras
-
200 g de granos de elote
-
6 hojas de laurel frescas
-
600 g de agua
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
726 mg
Proteína
7 g
Calorías
769 kJ /
183 kcal
Grasa
9 g
Fibra
7 g
Grasas saturadas
1 g
Carbohidratos
23 g
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