Minestra di fregola con le anguille

Minestra di fregola con le anguille

3.7 3 valoración

Prep. 1h

Total 2h

4 porzioni

Ingredientes

Fregola

100 g di farina di semola di grano duro grana fine
1 uovo
1 pizzico di sale
80 g di semola di grano duro grana grossa
1 cucchiaio di acqua

Terminare la preparazione

1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
20 g di olio extravergine di oliva
1 foglia di alloro secca
750 g di passata di pomodoro
1 pizzico di peperoncino rosso piccante
300 g di anguilla pulita e a pezzi (4 cm)
300 g di acqua
1 cucchiaino di sale

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 744.5 mg

Proteína 23.2 g

Calorías 1981.2 kJ / 473.2 kcal

Grasa 21.1 g

Fibra 2.3 g

Grasas saturadas 4 g

Carbohidratos 43.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Giro d'Italia 27 Recetas
Italia

L'Italia da gustare 70 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Ravioli sardi (Culurgiones)

Ravioli sardi (Culurgiones)

2h 30min

Torrone morbido

Torrone morbido

6h 20min

Seadas

Seadas

1h 5min

Panada sarda di salsiccia e patate

Panada sarda di salsiccia e patate

1h 30min

Tiliccas sarde

Tiliccas sarde

2h 20min

Stracotto di manzo ai carciofi in Cottura Lenta

Stracotto di manzo ai carciofi in Cottura Lenta

3h 25min

Cocottine di uova con fave e piselli

Cocottine di uova con fave e piselli

50min

Papassini sardi

Papassini sardi

8h 45min

Favata sarda

Favata sarda

1h

Panada sarda

Panada sarda

2h 55min

Pardulas

Pardulas

8h 40min

Trippa in bianco alla napoletana

Trippa in bianco alla napoletana

1h 30min