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Antipasti caldi di mare (Bimby Friend)
Prep. 30min
Total 1h 30min
8 porzioni
Ingredientes
Cozze al vino bianco
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spicchio di aglio a metà1
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peperoncino secco piccante1
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di olio extravergine di oliva40 g
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di vino bianco secco100 g
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di polpa di pomodoro a pezzi400 g
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di sale1 pizzico
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di cozze fresche pulite1200 g
Capesante
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di scalogno20 g
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di olio extravergine di oliva60 g
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di vino bianco secco100 g
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di brodo vegetale50 g
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di sale1 pizzico
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grani di pepe verde30
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capesante con la corolla sgusciate e lavate (vedere consigli)20
Crema di patate
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di latte intero300 g
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di patate pelate e a fette sottili (3 mm)700 g
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di sale1 pizzico
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di burro30 g
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di Parmigiano Reggiano grattugiato30 g
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
449 kcal /
1878.8 kJ
Proteína
32 g
Grasa
23.5 g
Carbohidratos
28.1 g
Fibra
3.2 g
Grasas saturadas
3.5 g
Sodio
1203.2 mg
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