Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

3.8 40 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 10min

2 porzioni

Ingredientes

30 g di salsa di soia
20 g di miele
10 g di zucchero di canna
15 g di aceto di riso
½ cucchiaino di radice fresca di zenzero grattugiata
½ peperoncino piccante fresco
35 g di sake

35 g di acqua
2 sovracosce di pollo con la pelle (circa 180 g l'una)
1850 g di acqua
30 g di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
½ - 1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
1 cipollotto a rondelle diagonali
½ peperoncino piccante fresco a fettine

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 24 g

Calorías 1291 kJ / 308.5 kcal

Grasa 15 g

Fibra 0.5 g

Carbohidratos 15 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cottura sottovuoto 5 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele

1h 20min

Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

13h 20min

Fichi freschi ripieni

20min

Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

3h

Salsa piccante agrumi e coriandolo

20min

Menù: Gnocchi con zucca; insalata di ceci e cavolo nero; plumcake ai frutti secchi

1h

Filetto di manzo sottovuoto con purè di patate dolci e salsa al Marsala

2h 20min

Filetto di manzo sottovuoto con purè di sedano rapa all'arancia

2h 30min

Asparagi sottovuoto

50min

Torta coi becchi

2h

Salmone sottovuoto in salsa teriyaky

1h 20min

Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto

3h 30min