
Dispositivos y accesorios
Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki
Prep. 20min
Total 2h 10min
2 porzioni
Ingredientes
-
30 g di salsa di soia
-
20 g di miele
-
10 g di zucchero di canna
-
15 g di aceto di riso
-
½ cucchiaino di radice fresca di zenzero grattugiata
-
½ peperoncino piccante fresco
-
35 g di sake
-
2 sovracosce di pollo con la pelle (circa 180 g l'una)
-
1850 g di acqua
-
30 g di succo di limone, spremuto fresco
-
1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
-
½ - 1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
-
1 cipollotto a rondelle diagonali
-
½ peperoncino piccante fresco a fettine
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
308.5 kcal /
1291 kJ
Proteína
24 g
Grasa
15 g
Carbohidratos
15 g
Fibra
0.5 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en

Cottura sottovuoto
5 Recetas
Italia
Italia