Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki
Prep. 20min
Total 2h 10min
2 porzioni
Ingredientes
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di salsa di soia30 g
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di miele20 g
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di zucchero di canna10 g
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di aceto di riso15 g
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di radice fresca di zenzero grattugiata½ cucchiaino
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peperoncino piccante fresco½
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35 g di acquadi sake35 g
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sovracosce di pollo con la pelle (circa 180 g l'una)2
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di acqua1850 g
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di succo di limone, spremuto fresco30 g
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di amido di mais (maizena)1 cucchiaino
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di semi di sesamo, tostati½ - 1 cucchiaio
-
cipollotto a rondelle diagonali1
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peperoncino piccante fresco a fettine½
Inf. nutricional por 2 porzioni
Calorías
6167 kcal /
2582 kJ
Proteína
48 g
Grasa
30 g
Carbohidratos
30 g
Fibra
1 g
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Cottura sottovuoto
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