Poêlée de crosnes aux shitakés, magret au poivre

Salade de petits pois, poulpe, tomates et olives

Salade de boulgour, fèves et radis

Salade de fèves, radis et asperge

Calamars Assam

Soupe de petit épeautre aux légumes et saucisse de morteau

Salade de chou romanesco, poire et roquefort

Salade de boulgour, poivrons, abricots secs et amandes

Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce

Jardinière de légumes, pesto de menthe

Salade de chou rouge, boulgour et œuf dur

Soupe au chou vert, châtaignes et lardons

Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais