Couscous de légumes et citron confit

Couscous de légumes et citron confit

3.3 18 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 5min

4 portions

Ingredientes

1 oignon coupé en quatre
2 carottes en morceaux
4 navets en quartiers
2 courgettes en morceaux
2 citrons confits en quartiers
1 tomate en morceaux
4 c. à soupe de mélange d'épices (curcuma,ras el-hanout, gingembre, cannelle)
1 cube de bouillon de légumes
1050 g d'eau
200 g de graine de couscous
15 g d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
60 g de raisins secs
150 g de pois chiches en conserve égouttés
200 g de fèves fraîches cuites
10 feuilles de menthe

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 15 g

Calorías 1797 kJ / 426 kcal

Grasa 7 g

Carbohidratos 70 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Recettes végétariennes 120 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Galettes aux légumes râpés et au son d'avoine

50 min

Soupe au pistou aux spaghetti

1 h 15 min

Couscous de légumes d’été aux abricots secs

1 h 10 min

Tatin d’aubergine aux graines

3 h

Riz noir aux moules, lardons et tomates cerise

50 min

Œufs brouillés à la florentine

35 min

Couscous de légumes d’hiver au boulgour complet

55 min

Curry de légumes à l'indienne

50 min

Tartare de daurade à la vanille

1 h 10 min

Tartinade menthe, feta et grenade

25 min

Mijoté de crevettes aux haricots rouges

1 h 20 min

Tartelettes fines aux épinards

45 min