Ensalada de garbanzos y cuscús

Ensalada de garbanzos y cuscús

4.5 19 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

4 porciones

Ingredientes

200 g de cuscús
400 g de agua
½ cdita de sal fina
20 g de mantequilla sin sal
½ lechuga rizada lavada, desinfectada y en trozos
1 pimiento rojo sin tallo, sin semillas y en cubos (2 cm)
1 jitomate saladet en medias lunas
2 cdas de aceitunas verdes deshuesadas en rebanadas
2 cdas de almendras fileteadas, tostadas
1 lata de garbanzos cocidos escurridos
2 cdas de aceite de oliva
4 cdas de vinagre balsámico
½ cdita de sal fina o al gusto
hojas de cilantro, frescas para decorar
pimienta negra recién molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 597 mg

Proteína 9 g

Calorías 1670 kJ / 398 kcal

Grasa 28 g

Fibra 8 g

Grasas saturadas 4 g

Carbohidratos 31 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

CENAS RÁPIDAS 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Ensalada de quinoa

35min

Ensalada de quinoa y cuatro frijoles con aderezo de cúrcuma

30min

Ensalada de arroz

1h

Ensalada de arroz salvaje

35h

Ensalada de quinoa

25min

Ensalada de garbanzo

10min

Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6

55min

Hamburguesa de betabel con cebolla caramelizada

3h 10min

Lentejas marinadas

35min

Ensalada de garbanzos

20min

Ensalada Italiana

40min

Ensalada fresca de quinoa

25min