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Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes
Prep. 20min
Total 13h
4 portions
Ingredientes
La veille
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40 g de noisettes décortiquées
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3 c. à soupe d'huile de tournesol
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100 g d'oignon coupé en quatre
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1 cube de bouillon de légumes
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300 g de céleri-rave (1/2 boule moyenne), coupé en cubes
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180 g de pommes pelées, épépinées et coupées en cubes
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1 c. à café de feuilles de thym frais
-
550 g d'eau
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
du sel
Le jour même
-
1 brin de persil frais, équeuté
-
1 filet d'huile de noisette
-
du poivre moulu
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
312 kcal /
1304 kJ
Proteína
5 g
Grasa
25 g
Carbohidratos
14 g
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