Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

4.5 68 valoraciones

Prep. 20min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

350 g de céleri-rave coupé en cubes (environ 2/3 de 1 boule moyenne)
400 g de lait entier
du sel
8 tranches fines de poitrine fumée
10 g de beurre coupé en dés
du poivre moulu
8 noix de saint-jacques
piment d'Espelette

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 20 g

Calorías 1038 kJ / 249 kcal

Grasa 14 g

Carbohidratos 10 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix n°7 - Sur les étals Vol.I 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

35min

Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant

Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant

40min

Soupe de céleri-rave et haddock

Soupe de céleri-rave et haddock

45min

Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes

Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes

13h

Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

45min

Velouté de céleri-rave et de chou-fleur

Velouté de céleri-rave et de chou-fleur

1h

Velouté de châtaignes et céleri

Velouté de châtaignes et céleri

40min

Velouté de topinambour

Velouté de topinambour

45min

Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert

Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert

35min

Crème de chou-fleur

Crème de chou-fleur

30min

Soupe de potimarron au lard et tête-de-moine

Soupe de potimarron au lard et tête-de-moine

50min

Velouté de chou-fleur au curry

Velouté de chou-fleur au curry

35min