Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Helado de canela y yogur sobre hojaldre con manzana
Prep. 30min
Total 6h
8 raciones
Ingredientes
Helado de canela y yogur
-
400 g de leche
-
120 g de azúcar moreno
-
1 pellizco de sal
-
4 palos de canela
-
1 cucharadita de canela molida
-
3 yogures naturales
Crema pastelera
-
250 g de leche
-
35 g de azúcar
-
10 g de azúcar vainillado
-
30 g de harina de repostería
-
1 huevo
-
1 yema de huevo
Montaje y horneado
-
1 lámina de masa de hojaldre rectangular
-
1 - 2 manzanas (con piel y sin semillas), en láminas de 3 mm
-
1 - 2 cucharadas de azúcar moreno
-
1 cucharada de mermelada de albaricoque
-
1 cucharada de agua
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
229.9 mg
Proteína
9.9 g
Calorías
1546 kJ /
369 kcal
Grasa
16.5 g
Fibra
3.3 g
Grasas saturadas
8.6 g
Carbohidratos
51.2 g
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Revista Thermomix nº 179
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