Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons
Prep. 35min
Total 1h 50min
5 portions
Ingredientes
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3 brins de persil frais équeutés
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100 g d'oignon (1 petit), pelé et coupé en quatre
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20 g de beurre
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200 g de champignons des bois frais coupés grossièrement
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1 œuf
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3 c. à soupe de chapelure maison (voir "Conseil(s)")
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du sel
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du poivre moulu
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750 g d'eau
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750 g de pommes de terre grenaille lavées
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1 rôti de veau bardé de 800 g
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6 tranches fines de poitrine fumée
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10 feuilles de sauge fraîche
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4 gousses d'ail non pelées
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3 c. à soupe d'huile d'olive
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30 g de beurre en copeaux
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
743 kcal /
3103 kJ
Proteína
67 g
Grasa
33 g
Carbohidratos
39 g
