Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 100 g d'oignon (1 petit), pelé et coupé en quatre
- 20 g de beurre
- 200 g de champignons des bois frais, coupés grossièrement
- 1 œuf
- 3 c. à soupe de chapelure maison (voir "Conseil(s)")
- du sel
- du poivre moulu
- 750 g d'eau
- 750 g de pommes de terre grenaille, lavées
- 1 rôti de veau bardé de 800 g
- 6 tranches fines de poitrine fumée
- 10 feuilles de sauge fraîche
- 4 gousses d'ail, non pelées
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 30 g de beurre, en copeaux
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 3103 kJ / 743 kcal
- Proteína
- 67 g
- Carbohidratos
- 39 g
- Grasa
- 33 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
Recetas alternativas
Rôti de veau et haricots verts
1 godz.
Gigot d'agneau farci à l'orientale
1 godz. 30 min
Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps
1 godz.
Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle
35 min
Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre
50 min
Côte de veau vapeur aux légumes du jardin
55 min
Bœuf en croûte feuilletée à la moutarde
2 godz. 40 min
Escalope de veau à la normande
1 godz.
Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts
1 godz. 20 min
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1 godz. 30 min
Veau à la crème et aux morilles
40 min
Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes
1 godz.