Patatas rebozadas con mejillones

Patatas rebozadas con mejillones

4.0 6 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 10min

6 raciones

Ingredientes

Mejillones y salsa

2 dientes de ajo
1 cucharada perejil fresco picado
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
100 g sidra
200 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva
20 g de harina
250 g caldo de pollo
24 mejillones

Patatas rebozadas

2 cucharaditas de sal
1000 g de patatas (peladas y en rodajas de 5 mm)
100 - 150 g de harina para rebozar
4 huevos batidos
300 - 400 g de aceite para freír

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 14.38 g

Calorías 1711 kJ / 409 kcal

Grasa 18.87 g

Fibra 4.27 g

Carbohidratos 45.49 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

ESPECIAL PAPAS 12 Recetas
México

Todo patata 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Arroz caldoso con mejillones

50min

Oreja a la madrileña (Madrid)

1h 10min

Chipirones rellenos

1h 10min

Arroz con marisco y cerveza

1h

Lasaña de morcilla de Burgos

45min

Mejillones marinados con crema de azafrán

40min

Patatas revolconas

40min

Arroz a la zamorana

45min

Cardo con carabineros

1h

Chipirones, morcilla y manzana

1h

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

1h 10min

Picantones con salsa de uvas

40min