Rosbif

Name: Rosbif
Prep time: 10 min
Cook time: 26 h 20 min
Total time: 26 h 20 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: 1500 g de lomo alto de buey; 2 - 3 cucharadas de extracto de buey; 2000 g de agua

4.2 9 valoración

Prep. 10min

Total 26h 20min

8 raciones

Ingredientes

1500 g de lomo alto de buey (atado para que no pierda la forma)
2 - 3 cucharadas de extracto de buey (Bovril®)
2000 g de agua (para el vapor)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 35.1 g

Calorías 862 kJ / 206 kcal

Grasa 7.3 g

Fibra 0 g

Carbohidratos 0 g

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