Ravioli asperge-roquette

Ravioli asperge-roquette

4.1 12 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h

4 portions

Ingredientes

La pâte à ravioli

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 œufs
1 ½ c. à café de sel

La garniture

30 g de parmesan
400 g d'eau
5 feuilles de sauge fraîche pour le bouillon
24 pointes d'asperge verte ou miniasperges
1 tranche de pain de mie blanc
40 g de lait
½ citron vert
1 gousse d'ail
50 g de roquette
100 g de mozzarella coupée en morceaux
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 filet d'huile d'olive

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 18 g

Calorías 1477 kJ / 351 kcal

Grasa 15 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 35 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vive le printemps ! Vol. I 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Kulfis à la mangue

9h 15min

Beurre de coriandre

12h 30min

Makis de légumes

8h 30min

Gnocchi au safran et sauce à la salade de Trévise

1h 30min

Focaccia à la farine d'épeautre

2h 25min

Banh Cuon

40min

Sauce aillée à la menthe

20min

Pâte d'ail et d'échalote au gingembre

25min

Lassi à la pêche

15min

Lassi épicé

1h 10min

Feuilles de vigne farcies aux riz et fruits secs

13h 20min

Jus de grenade au gingembre

5min