Ravioli asperge-roquette

Ravioli asperge-roquette

4.1 12 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h

4 portions

Ingredientes

La pâte à ravioli

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 œufs
1 ½ c. à café de sel

La garniture

30 g de parmesan
400 g d'eau
5 feuilles de sauge fraîche pour le bouillon
24 pointes d'asperge verte ou miniasperges
1 tranche de pain de mie blanc
40 g de lait
½ citron vert
1 gousse d'ail
50 g de roquette
100 g de mozzarella coupée en morceaux
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 filet d'huile d'olive

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 18 g

Calorías 1477 kJ / 351 kcal

Grasa 15 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 35 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vive le printemps ! Vol. I 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Ravioli maison

Ravioli maison

2h 15min

Gnocchis poêlés aux herbes

Gnocchis poêlés aux herbes

1h 20min

Pâtes fraîches

Pâtes fraîches

1h

Asperges en sabayon, œuf mariné au soja

Asperges en sabayon, œuf mariné au soja

3h 40min

Ravioli de poireau, bouillon au citron

Ravioli de poireau, bouillon au citron

1h 35min

Gnocchi aux épinards et au gouda

Gnocchi aux épinards et au gouda

1h

Ravioles au poulet et au basilic

Ravioles au poulet et au basilic

1h

Ravioles de saint-jacques, sauce aigre-douce

Ravioles de saint-jacques, sauce aigre-douce

2h 5min

Gnocchi de pomme de terre farcis aux courgettes

Gnocchi de pomme de terre farcis aux courgettes

1h 15min

Ravioli, on est lundi !

Ravioli, on est lundi !

2h 30min

Gnocchi aux épinards

Gnocchi aux épinards

1h 5min

Gnocchis

Gnocchis

45min