Trippa alla parmigiana

Trippa alla parmigiana

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 1h 20min

Raciones 6 porzioni

Ingredientes

60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
150 g di cipolle in quarti
50 g di olio extravergine di oliva
800 g di trippa precotta a listarelle (2 cm)
250 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
o bien 1 dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di sale

Inf. nutricional: por 1 porzione
Calorías: 1142 kJ / 273 kcal
Proteína: 25.1 g
Carbohidratos: 2.7 g
Grasa: 18 g
Fibra: 0.6 g

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