![Bisteu (tourte picarde aux pommes de terre) Bisteu (tourte picarde aux pommes de terre)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/595B2C17-4752-4261-BA68-A9626325878B/Derivates/5332b460-2b97-40a4-bce2-6eabf2fb650e.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La pâte brisée
- 1 œuf
- l'eau, pour un total de 65 g
- 250 g de farine de blé, et un peu pour le moule
- 125 g de beurre, coupé en morceaux
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
La farce aux pommes de terre
- 200 g d'oignons, coupés en deux
- 30 g de beurre, et un peu pour le moule
- 800 g de pommes de terre, coupées en rondelles
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de lard fumé, en tranches
- 100 g de crème fraîche
- 2 c. à soupe de persil frais, haché
- 1 œuf battu
- Inf. nutricional
- por 1 part
- Calorías
- 1806.3 kJ / 431.4 kcal
- Proteína
- 10 g
- Carbohidratos
- 40.1 g
- Grasa
- 25.4 g
- Fibra
- 3.3 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Quiche auvergnate
1h 20min
Pâté de pommes de terre à la viande
1h 15min
Filet mignon Douanier Rousseau
50min
Soufflé de pommes de terre au cheddar
1h 45min
Tourte à la tomme de brebis et au jambon cru
1h 55min
Flammekueche
1 Std. 50 Min
Focaccia à la saucisse
1h 40min
Gratin au lard
2h 25min
Saucisses fumées aux pommes de terre et sauce douceur
40 min
Talmouses au brie
1h 5min
Tourte de pommes de terre au cantal
1h 30min
Quiche de Noël au fromage et à l'oignon (Royaume-Uni)
1h 45min