Tarte aux poires séchées du Toggenbourg

Tarte aux poires séchées du Toggenbourg

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 1h 35min

8 pièces

Ingredientes

Pâte

250 g de farine et un peu plus pour abaisser la pâte
80 g de sucre
150 g de beurre froid coupé en morceaux et un peu plus pour beurrer le moule
1 œuf

Garniture aux poires séchées

400 g de poires, entières, séchées coupées en deux
50 g de figues séchées
50 g de pruneaux, secs, dénoyautés
1000 g d'eau chaude
40 g de sucre
1 c. à café de cannelle moulue
1 pincée de clous de girofle, moulus
½ c. à café de coriandre en poudre
½ c. à café d'anis étoilé moulu
1 c. à soupe de kirsch

Nappage et finition

un peu de beurre
300 g de crème entière, froide
2 œufs
2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
1 sachet de sucre vanillé
20 g de sucre
½ c. à café de cannelle moulue

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 pièce

Proteína 8 g

Calorías 2757 kJ / 661 kcal

Grasa 32 g

Carbohidratos 82 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bon app, les Suisses! 96 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Madeleines

30min

Tarte au citron meringuée

1h 10min

Carac (Tartelette au chocolat)

2h

Pain à la banane

1h 50min

Pavé au chocolat épicé

12h

Tarte aux pommes

1h 15min

Tresse aux amandes

2h

Crumble aux fruits d'été avec crème anglaise

1h 10min

Gâteau aux pommes

1h

Gâteau à la crème

45min

Gâteau aux pommes

1h

Tarte meringuée au citron

2h 30min

Mostrar todo

Mostrar todo