Tarte aux poires séchées du Toggenbourg

Tarte aux poires séchées du Toggenbourg

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 1h 35min

8 pièces

Ingredientes

Pâte

250 g de farine et un peu plus pour abaisser la pâte
80 g de sucre
150 g de beurre froid coupé en morceaux et un peu plus pour beurrer le moule
1 œuf

Garniture aux poires séchées

400 g de poires, entières, séchées coupées en deux
50 g de figues séchées
50 g de pruneaux, secs, dénoyautés
1000 g d'eau chaude
40 g de sucre
1 c. à café de cannelle moulue
1 pincée de clous de girofle, moulus
½ c. à café de coriandre en poudre
½ c. à café d'anis étoilé moulu
1 c. à soupe de kirsch

Nappage et finition

un peu de beurre
300 g de crème entière, froide
2 œufs
2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
1 sachet de sucre vanillé
20 g de sucre
½ c. à café de cannelle moulue

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 pièce

Proteína 8 g

Calorías 2757 kJ / 661 kcal

Grasa 32 g

Carbohidratos 82 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bon app, les Suisses! 96 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Pain d'épeautre et de blé

Pain d'épeautre et de blé

12h

Focaccia blé entier avec oignon et poivron

Focaccia blé entier avec oignon et poivron

Ninguna valoración

Pain de campagne

Pain de campagne

3h 45min

Pains de Saint-Gall

Pains de Saint-Gall

26h 30min

Croissants aux noisettes

Croissants aux noisettes

1h 40min

Focaccia à la farine d'épeautre

Focaccia à la farine d'épeautre

2h 30min

Focaccia aux pommes de terre et romarin

Focaccia aux pommes de terre et romarin

2h 35min

Pizza quatre saisons

Pizza quatre saisons

1h 30min

Pain complet

Pain complet

4h

Burger de poulet à l'indienne

Burger de poulet à l'indienne

4h

Petits pains aux fruits

Petits pains aux fruits

3h 5min

Petits pains au seigle

Petits pains au seigle

12h