Gâteau nantais d'Eric Guérin

Gâteau nantais d'Eric Guérin

4.4 117 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h

10 parts

Ingredientes

Le biscuit

de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
250 g
de farine de blé et un peu pour le moule
80 g
de jaunes d'œufs (7-8 jaunes d'œufs)
150 g
de sucre en poudre
200 g
de levure chimique (1 sachet et demi)
3 c. à café
d'amandes en poudre
150 g
de rhum
60 g

Le glaçage

blanc d'œuf
1
de sucre glace
275 g
de rhum
60 g

Inf. nutricional por 1 part

Calorías 563.1 kcal / 2367 kJ

Proteína 6.7 g

Grasa 33.6 g

Carbohidratos 54.4 g

Fibra 2.5 g

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