Brandada di baccalà alla portoghese

Brandada di baccalà alla portoghese

2.5 2 valoración

Prep. 10min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

800 g di acqua
½ cucchiaino di sale
70 g olio extravergine di oliva
200 g di patate a pasta farinosa a pezzi (2x2 cm)
500 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli)
1 rametto di timo secco intero
8 spicchi di aglio
450 g di panna (30-40% di grassi)
fette di pane tostate e fritte, per servire

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 9.7 g

Calorías 1035.8 kJ / 247.8 kcal

Grasa 18.6 g

Fibra 0.6 g

Carbohidratos 10.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Oggi... Baccalà 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Cous cous con calamaretti

40 min

Brodetto alla triestina

1 h

Chawan mushi

35 min

Mousse di baccalà

45 min

Buridda alla ligure

55 min

Cacciucco

1 h 20 min

Spuma di barbabietola con aringhe

1 h 15 min

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

40 min

Baccalà alla veneziana con polenta

1 h 45 min

Zuppa di cipolle

1 h

Brandacujun

45 min

Seppie in zimino

40 min