Ir al contenido principal Buscar
Petits tartares de bœuf

Petits tartares de bœuf
4.0 5 valoraciones
Prep. 20min
Total 1h
12 verres
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 500 g de viande de bœuf maigre, extra frais, type pièce à fondue
  • 1 bouquet de ciboulette fraîche coupé en tronçons
  • 3 échalotes pelées et fendues en deux
  • 3 c. à soupe de mayonnaise maison
  • 2 c. à soupe de câpres en saumure (petites et de type "nonpareilles")
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 12 œufs de caille
  • 12 cornichons au vinaigre (petits)
  • 24 petits oignons au vinaigre

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 13 g
Calorías 614 kJ / 147 kcal
Grasa 9 g
Carbohidratos 4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix n°5 - Sur les étals 15 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Entrée : huîtres en écume de lard

3.0(1)

55min

Mai tai

2.8(4)

10min

Sauce barbecue

3.3(20)

20min

Crème fouettée au chèvre (salée)

4.0(4)

5min

Sangria

4.8(11)

10min

Tartare de saumon avocat-concombre

4.7(540)

50min

Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion

4.2(14)

30min

Tartare de thon et gaspacho

4.8(96)

20min

Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites

4.4(17)

1h 45min

Carpaccio de saint-jacques

4.0(7)

45min

Tartare de saumon frais

4.3(224)

15min

Tartare de bœuf

4.5(203)

10min