Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 30 g Öl
- 200 g Speckwürfel
- 200 g Zwiebeln, geachtelt
- 1 Bund Petersilie, abgezupft
- 800 g Rindernacken, in Stücken (3 cm)
- 150 g Rotwein, trocken
- 2 Nelken
- 50 g Tomatenmark
-
50
g Bratenpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
o bien 50 g Bratensauce (Tube) - 300 g Rinderfond
- ¾ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 200 g Champignons, geviertelt
- 300 g Möhren, in Scheiben (2 mm)
- Wasser zum Kochen
- Salz zum Kochen
- 500 g Bandnudeln
- Inf. nutricional
- por 1 Portionen
- Calorías
- 3607 kJ / 862 kcal
- Proteína
- 42 g
- Carbohidratos
- 66 g
- Grasa
- 44 g
- Fibra
- 8.1 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
2h
Rindfleisch-Rotwein-Ragout zu Nudeln
1 Std.
Boeuf Bourguignon
2h 45min
Coq au vin
2h
Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade
1 Std. 30 Min
Kalbskoteletts Sous-vide
1 Std. 10 Min
Cajun-Fleisch mit buntem Gemüse
4h 15min
Rinderfilet Sous-Vide für sechs
1 Std. 30 Min
Rinderfiletsteaks Sous-Vide
1 Std. 30 Min
Slow Cooking Beef Madras
3 Std.
Smoked Gulasch mit Bacon
4h
Saftgulasch vom Rind
2h 45min