Empadão de borrego

Empadão de borrego

4.5 14 valoraciones

Prep. 25min

Total 2h 30min

6 doses

Ingredientes

Puré

batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
1000 g
sal
1 c. chá de
leite
300 g
manteiga
30 g
noz-moscada
1 pitada de

Guisado

azeite
35 g
bacon cortado em tiras
200 g
chalota cortada em lâminas
200 g
cenoura cortada em cubos
200 g
carne de borrego cortada em cubos
800 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
farinha
20 g
cogumelos frescos cortados em quartos
200 g
folhas de louro
2
tomilho só as folhas
5 pés de
vinho tinto
100 g
água
200 g
caldo de galinha caseiro
½ c. chá de
½ cubo de caldo de galinha
molho inglês
10 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Proteína 38 g

Calorías 2461 kJ / 589 kcal

Grasa 29 g

Fibra 5 g

Carbohidratos 39 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Fevereiro 2019 24 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Empadão de vitela com azeitonas

1h 40min

Empadão de borrego

1h 30min

Ensopado de borrego

1h

Bacalhau em lascas com crosta de coco e puré de verdes

55min

Mexilhões com caril de abacaxi e arroz de coentros

1h

Coelho com feijoca e arroz

1h 10min

Empadão de pato com alheira

1h 50min

Empadão de bacalhau e batatas a murro

1h 10min

Migas de grelos com ovo escalfado

1h

Migas alentejanas com entrecosto

1h 30min

Bacalhau à lagareiro com migas de couve e feijão

1h 10min

Bacalhau à Gomes Sá

1h 30min