Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

Papillote de barbue aux petits légumes, sauce au safran

Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

Butternut à la cannelle, œuf mollet

Parmentier de canard à la patate douce

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

Saumon au lait de coco et wasabi, purée de betterave

Cabillaud et speck, purée de chou-fleur

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches

Purée de patate douce au gingembre