Macarons aux fruits de la Passion

Macarons aux fruits de la Passion

3.3 21 valoración

Prep. 20min

Total 25h 45min

30 pièces

Ingredientes

La ganache Passion

120 g de sucre en poudre
2 œufs
80 g de jus de fruit de la Passion (5 fruits env.)
175 g de beurre coupé en morceaux
50 g de poudre d'amande

Les macarons

130 g de sucre glace
150 g de poudre d'amande
4 blanc d'œuf
50 g d'eau
150 g de sucre en poudre
2 pointes de couteau de colorant alimentaire en poudre jaune

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Proteína 2.3 g

Calorías 602.7 kJ / 144.3 kcal

Grasa 8.8 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 14.1 g

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