Polenta con albóndigas en salsa de jitomate

Polenta con albóndigas en salsa de jitomate

3.9 7 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 10min

6 porciones

Ingredientes

Albóndigas y salsa de jitomate

aceite de oliva extra virgen for greasing
100 g de cebolla en cuartos
3 dientes de ajo
500 g de carne molida de res
500 g de carne molida de cerdo
60 g de crema
2 pizca de sal marina
2 pizca de pimienta negra molida
800 g de jitomate triturado, enlatado
70 g de puré de jitomate
40 g de aceite de oliva

Polenta con parmesano

100 g de queso parmesano cortado en trozos pequeños
3 dientes de ajo
20 g de aceite de oliva
1000 g de leche entera
100 g de polenta
100 g de mantequilla sin sal en cubos pequeños
2 pizcas de sal marina o al gusto
aceite de oliva para servir
hojas de perejil fresco para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 46 g

Calorías 3732 kJ / 32 kcal

Grasa 65 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 32 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

CENAS PARA APAPACHAR 11 Recetas
México

También podría gustarte...

Risotto de calabacitas y espárragos

45 min

Tarta integral con salsa de cebolla TM6

1 h 10 min

Crema batida

10 min

Puré de papas

50 min

Polenta con estofado de hongos

35 min

Curry de papa (Ala hodi)

40 min

Gnocchis a la romana

45 min

Salsa blanca italiana

20 min

Ñoquis de camote (sin gluten)

1 h 10 min

Pudín de chícharos con zanahoria

1 h 25 min

Risotto con calabaza y tocino

25 min

Risotto de calabacita

25 min