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Insalata di quinoa con fagioli e formaggio di capra
Prep. 5min
Total 20min
4 porzioni
Ingredientes
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1 limone, preferibilmente biologico
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50 g di olio di oliva
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50 g di cipolla rossa a metà
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100 g di cetriolo a pezzi
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1 ½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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400 g di acqua
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100 g di chicchi di quinoa rossa, lavata e scolata
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230 g di fagioli cannellini in scatola lavati e scolati (peso netto)
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150 g di pomodorini a metà
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30 g di spinaci baby freschi
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70 g di crescione
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100 g di formaggio di capra a cubetti (1 cm)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
379 kcal /
1587 kJ
Proteína
15 g
Grasa
23 g
Carbohidratos
28 g
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