Warm capsicum and tomato salad with olives

Warm capsicum and tomato salad with olives

4.7 21 valoraciones

Prep. 15min

Total 50min

6 portions

Ingredientes

yellow capsicums flesh pierced
2
red capsicum flesh pierced
1
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
garlic cloves
2
extra virgin olive oil (see Tips)
40 g
dried bay leaf
1
fennel seeds
1 tsp
olives drained (see Tips)
100 g
sherry vinegar (see Tips)
20 g
sugar
½ tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
jarred marinated artichoke hearts drained (approx. 100 g after draining)
230 g
ripe tomatoes cut into wedges
3
fresh basil leaves only, for garnishing
shaved Parmesan cheese to serve

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 772.6 mg

Proteína 5.4 g

Calorías 710.7 kJ / 169.2 kcal

Grasa 11.6 g

Fibra 5.8 g

Grasas saturadas 2.1 g

Carbohidratos 8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Barbecue 102 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Kale, sprouts and red cabbage salad

4 Std. 35 Min

Superfood salmon salad

1 Std. 5 Min

One whole cauliflower

45 Min

Mixed tomato and labne salad

24 Std. 20 Min

Raw cauliflower tabouli

30 Min

Whole cauliflower with pea purée

40 Min

Spiced fennel and silverbeet with fried eggs

35 Min

Citrus quinoa salad with miso ginger dressing

1 Std. 15 Min

Asparagus and broad bean salad

25 Min

Fresh fennel salad

10 Min

Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing

2 Std. 50 Min

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

1 Std.