Whole cauliflower with pea purée

Whole cauliflower with pea purée

4.7 38 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

6 portions

Ingredientes

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
30 g
garlic cloves
3
paprika
1 tsp
tomato paste
20 g
fresh thyme leaves only
4 sprigs
olive oil
20 g
dried oregano
1 tsp
salt
2 ½ tsp
ground black pepper
3 pinches
cauliflower (whole)
700 - 800 g
water
1030 g
frozen green peas
300 g
unsalted butter
40 g
pouring (whipping) cream
20 g
fresh chives finely chopped, for garnishing

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 378 mg

Proteína 8.1 g

Calorías 781.8 kJ / 186 kcal

Grasa 12.1 g

Fibra 7.7 g

Grasas saturadas 5.8 g

Carbohidratos 7.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Varoma: Entertaining made easy 9 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Curried couscous, carrot and chickpea salad

15min

Cauliflower mash

25min

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

10min

Beetroot salad with raita dressing

35min

Crunchy seeded broccoli

40min

Pearl barley risotto with asparagus

1h 5min

Roasted eggplant

1h 35min

Lentil and mint salad

3h 55min

Root vegetables with hazelnut pangrattato

40min

Asparagus and broad bean salad

25min

Carrot, feta and mint salad

40min

Fresh fennel salad

10min