Fraisier

Fraisier

3.9 9 valoraciones

Prep. 1h

Total 4h

10 rebanadas

Ingredientes

Genoise de almendras

4 huevos
120 g de azúcar refinada
25 g de mantequilla
120 g de harina de trigo
25 g de harina de almendras

Mousseline

1 vaina de vainilla
50 g de azúcar refinada
250 g de leche
25 g de fécula de maíz
2 huevos chicos
100 g de mantequilla sin sal

Montaje

150 g de mazapán de almendras verde
200 g de fresas

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 rebanada

Proteína 3.8 g

Calorías 850.5 kJ / 202.5 kcal

Grasa 12.3 g

Fibra 0.5 g

Carbohidratos 20.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

REPOSTERÍA 64 Recetas
México

También podría gustarte...

Tamales de chicharrón en salsa verde

3h

Margarita con sirope de berries

25min

Pasta fresca de chile ancho

40min

Cheesecake con Baklava (Black Diamond)

4h

Mazapán de almendras

5min

Sedoso de pistache

1h 30min

Tiramisú de matcha

2h 30min

Fraisier

6h 20min

Pastel capuchino

2h

Pudín de chía con mango y frambuesas

20min

Malteada de caramelo

20min

Pannacotta tropical

1h