Terrine de volaille aux champignons et à l'estragon

Taboulé arc-en-ciel de chou-fleur

Maquereau mariné à la tomate, granola au cumin

Soupe au lait ribot

Hareng mariné et radis roses

Tajine de pintade au fenouil

Maquereaux marinés à l'orientale, compotée de poivrons

Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre

Parmentier de restes de gigot d'agneau aux panais et céleri

Flans d'épinards au saumon

Velouté d'aubergine, fenouil et tomates fondantes, estragon et basilic

Sardines aux pommes de terre, crème à la ciboulette