Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crostata de mermelada (Tarta Italiana de mermelada)
Prep. 20min
Total 2h 35min
12 porciones
Ingredientes
Mermelada de frutos rojos
-
limón amarillo1
-
500 g de frutos rojos, mixtos, congelados, (p. ej. zarzamoras, frambuesas, moras azules) (ver sugerencia)de frutos rojos, mixtos, frescos (p. ej. zarzamoras, frambuesas, moras azules) (ver sugerencia)500 g
-
piloncillo molido (ver sugerencia)250 g
-
1 cdita de vainillavaina de vainilla cortada a lo largo, raspe la semillas1
Masa
-
mantequilla sin sal para engrasar
-
limón amarillo solamente la cáscara sin la parte blanca1
-
de harina de trigo300 g
-
yemas de huevo3
-
de azúcar refinada100 g
-
de sal fina1 pizca
-
mantequilla sin sal fría y en cubos150 g
-
harina de trigo para espolvorear
-
de leche entera para barnizar30 g
-
de coco rallado, sin endulzante (opcional) tostado, para decorar30 g
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
346 kcal /
1453 kJ
Proteína
4 g
Grasa
14 g
Carbohidratos
51 g
Fibra
3 g
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