Pollo guisado con tomate y aceitunas

Pollo guisado con tomate y aceitunas

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Prep. 15min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

170 - 180 g de cebolleta en mitades
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
8 muslos de pollo sin piel (jamoncitos) con el hueso cortado al ras de la carne
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimentón
1 - 2 pellizcos de tomillo fresco

1 - 2 pellizcos de tomillo seco
400 g de tomate triturado en conserva
30 g de azúcar
30 g de vinagre
70 g de aceitunas negras sin hueso
150 g de champiñones frescos laminados (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 34.6 g

Calorías 1721 kJ / 412 kcal

Grasa 23.3 g

Fibra 3.1 g

Carbohidratos 15.3 g

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