Risotto al cappuccio viola e robiola

Risotto al cappuccio viola e robiola

4.6 173 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

4 porzioni

Ingredientes

di cipolla a pezzi
50 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di cavolo cappuccio viola, a listarelle
150 g
di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
320 g
di vino bianco secco
50 g
di acqua
700 g
di dado per brodo vegetale fatto in casa
1 cucchiaino
di sale
1 cucchiaino
di robiola
150 g

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 493.7 kcal / 2066.6 kJ

Proteína 14.1 g

Grasa 18.6 g

Carbohidratos 69.1 g

Fibra 2.5 g

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