Insalata di orzo con verdure (vegan)

Insalata di orzo con verdure (vegan)

4.4 115 valoraciones
Prep. 15min
Total 55min
4 porzioni

Ingredientes

  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di carote pelate e a tocchetti (1 cm circa)
  • 150 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
  • 5 pomodorini Pachino IGP in quarti
  • 2 pizzichi di sale + q.b.
  • 900 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 200 g di orzo perlato (cottura 15 minuti), sciacquato
  • 100 g di piselli freschi sgranati

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 360.9 kcal / 1509.9 kJ
Proteína 8.7 g
Grasa 16.3 g
Carbohidratos 47.2 g
Fibra 12 g
Grasas saturadas 0 g
Sodio 0 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...