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Insalata di orzo con verdure (vegan)
Prep. 15min
Total 55min
4 porzioni
Ingredientes
-
di cipolla a pezzi50 g
-
di menta fresca le foglioline lavate1 rametto
-
di olio extravergine di oliva60 g
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di carote pelate e a tocchetti (1 cm circa)150 g
-
di zucchine a tocchetti (1 cm circa)150 g
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pomodorini Pachino IGP in quarti5
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di sale + q.b.2 pizzichi
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di acqua900 g
-
di dado per brodo vegetale fatto in casa1 cucchiaino
-
di orzo perlato (cottura 15 minuti), sciacquato200 g
-
di piselli freschi sgranati100 g
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
360.9 kcal /
1509.9 kJ
Proteína
8.7 g
Grasa
16.3 g
Carbohidratos
47.2 g
Fibra
12 g
Grasas saturadas
0 g
Sodio
0 mg
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