Ir al contenido principal Buscar
Pato Pekín - China

Pato Pekín - China
4.5 28 valoraciones
Prep. 10min
Total 1h 30min
10 raciones
Registrarse gratis

Ingredientes

Adobo y salsa
  • 20 g de melaza de cebada malteada
    20 g de miel
  • ½ cucharadita de cinco especias chinas en polvo (ver receta básica)
  • 1 cucharadita de maicena
  • 30 g zumo de limón
  • 20 g salsa de soja
  • 20 g de agua
  • 1 cucharada de salsa hoisin
Magrets
  • 2 magrets de pato
  • 250 g de agua
Crêpes
  • 130 g de agua (y 20 g muy fría)
  • 200 g de harina de trigo
  • 1 - 2 pepinos con piel, en mitades y sin pepitas
  • 3 - 4 cebolletas rectas tiernas
  • 2 cucharaditas de maicena para espolvorear
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
Terminación
  • 300 - 400 g de aceite para freír
  • 2 - 3 cucharadas de salsa hoisin

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 14.5 g
Calorías 1493 kJ / 357 kcal
Grasa 25.3 g
Fibra 1 g
Carbohidratos 17.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Oriente 101 Recetas
España

También podría gustarte...

Soufflé de vieira y manchego curado para dos

4.7(17)

35min

Pierna de cordero asada con vino tinto y romero (MEATER)

4.7(3)

9h

Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel

4.3(16)

35min

Pinchos de pepino con ensalada de pollo asado

4.6(12)

10min

Tacos de pato con mole de mango

4.5(13)

1h 20min

Tortitas de habas de soja (Bindaetteok Jeon) - Corea

4.3(4)

8h 30min

Menú: Sopa de pan y tomate. Tortilla de espinacas. Ratatouille al vapor

4.7(59)

1h 5min

Salmon en croûte con risotto de limón

4.6(140)

45min

Kofta de cordero en pan pita - Turquía

4.7(41)

50min

Hamburguesa hawaiana de pollo

4.5(47)

45min

Ternera teriyaki con arroz

4.3(65)

1h 40min

Salpicao (ensalada de pollo brasileña)

4.6(47)

45min