Kofta de cordero en pan pita - Turquía
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Kofta de cordero en pan pita - Turquía

Ingredientes

Salsa

  • 3 yogures naturales
  • 2 dientes de ajo
  • 30 g de zumo de limón
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra

Koftas

  • 20 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 150 g de cebolleta en trozos
  • 3 dientes de ajo
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita rasa de comino molido
  • 1 cucharada de pimentón
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
  • 750 g de carne picada de cordero
  • aceite para freír
  • 6 panes pita
  • 12 hojas de lechuga
  • 2 tomates en rodajas finas
  • ½ pepino (con piel y en rodajas finas)

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
2691 kJ / 644 kcal
Proteína
21.1 g
Carbohidratos
17.6 g
Grasa
54.3 g

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