Rosquillas de batata (Kuih keria) - Malasia

Rosquillas de batata (Kuih keria) - Malasia

3.2 13 valoración

Prep. 40min

Total 2h 20min

20 unidades

Ingredientes

Masa de batata

700 g de batatas en dados de 2-3 cm
500 g de agua
50 g de maicena
250 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
1 pellizco de sal
aceite para freír

Baño de azúcar

200 g de azúcar
70 g de agua
1 cucharadita de vainilla líquida

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 7.4 g

Calorías 492 kJ / 117 kcal

Grasa 9.4 g

Fibra 0.1 g

Carbohidratos 0.9 g

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