Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Torta ricotta e pere
Prep. 1h
Total 7h 30min
10 fette
Ingredientes
Biscuit alle nocciole
-
80 g di burro fuso
-
90 g di farina tipo 00 + q.b.
-
100 g di nocciole spellate
-
4 uova (da 60 g)
-
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
-
100 g zucchero
-
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
-
1 pizzico di sale
Pere caramellate
-
30 g di burro
-
50 g zucchero
-
20 g di succo di limone spremuto fresco
-
180 g di pere tipo Williams, pelate e a cubetti (1 cm circa)
Crema alla ricotta
-
100 g zucchero
-
½ stecca di vaniglia i semini estratti
-
400 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
350 g di ricotta di pecora scolata dal siero
Terminare la preparazione
-
zucchero a velo a piacere
-
granella di nocciole a piacere
-
fettine di pera tipo Williams
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 fetta
Proteína
9.9 g
Calorías
2226 kJ /
532 kcal
Grasa
37.4 g
Fibra
1.6 g
Carbohidratos
39 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Dolce effetto
60 Recetas
Italia
Italia
También podría gustarte...
Torta caprese bianca al limoncello
1h 5min
Pan di Spagna
1h
Cuore al limone (senza lattosio)
2h
Pastiera fiori d'arancio
12h
Crostata di frolla montata alle nocciole
1h 20min
Cheesecake ricotta e pere
4h 35min
Torta Babà napoletana
8h
Torta cremosa al limone
2h 30min
Torta caprese
1h 25min
Sbriciolata con crema alla ricotta e arancia
1h
Zeppole di San Giuseppe
1h 50min
Pastiera
15h