Entomatado de res con verdolagas

Entomatado de res con verdolagas

3.8 61 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

8 porciones

Ingredientes

de cebolla blanca en trozos
150 g
diente de ajo pelado
1
chile serrano sin tallo
1
de tomate verde
445 g
de hojas de cilantro, frescas
10 g
de aceite vegetal
30 g
de chambarete de res en cubos de 3 cm
500 g
de agua
400 g
de sal o al gusto
1 cdita
de azúcar
1 cda
de papas peladas y cortadas en cubos de 3 cm
300 g
de verdolagas limpias
300 g

Inf. nutricional por 8 porciones

Calorías 1377 kcal / 5783 kJ

Proteína 117 g

Grasa 55 g

Carbohidratos 95 g

Fibra 12 g

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