Pumpkin pies (Tartaletas de calabaza)
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Pumpkin pies (Tartaletas de calabaza)

Ingredientes

Calabaza asada

  • 1 calabaza (aprox. 700 g)

Masa

  • 200 g de harina de repostería
  • 1 cucharadita de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • 100 g de mantequilla fría en trozos
  • 50 g de agua fría

Relleno

  • 180 g de leche condensada
  • 2 huevos
  • 40 g de azúcar moreno
  • 10 g de harina de repostería
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de clavo molido
  • 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta de Jamaica molida (opcional)
  • 1 - 2 pellizcos de jengibre en polvo
  • 1 cucharadita de canela molida
  • nata montada

Inf. nutricional
por 1 unidad
Calorías
2111 kJ / 505 kcal
Proteína
10.6 g
Carbohidratos
55.7 g
Grasa
26.7 g

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