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Helado de azafrán y pistacho (kulfi)
Prep. 15min
Total 12h 30min
6 raciones
Ingredientes
-
40 g de pistachos pelados (sin sal)
-
60 g de leche entera
-
3 - 4 pellizcos de hebras de azafrán
-
2 - 4 vainas de cardamomo (opcional) (abiertas)
-
260 g de nata (35% de grasa)
-
160 g de leche evaporada
-
100 g de azúcar
-
3 yemas de huevo
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
338 kcal /
1413 kJ
Proteína
6.78 g
Grasa
24.37 g
Carbohidratos
22.89 g
Fibra
0.56 g
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