Vellutata fredda patate, topinambur e porri

Vellutata fredda patate, topinambur e porri

4.7 12 valoraciones
Prep. 20min
Total 2h
8 porzioni

Ingredientes

  • di porri a pezzi
    80 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di acqua
    500 g
  • di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
    250 g
  • di topinambur pelato e a pezzi (2-3 cm)
    150 g
  • dado per brodo vegetale
    1
    1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe bianco macinato
    1 pizzico
  • di noce moscata in polvere
    2 pizzichi
  • semi di girasole a piacere
  • paprika dolce a piacere

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 96 kcal / 402 kJ
Proteína 1.7 g
Grasa 5.5 g
Carbohidratos 9.8 g
Fibra 1.4 g

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