Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Mouclade
Prep. 30min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
-
80 g d'échalotes
-
5 brins de persil frais, équeutés
-
40 g de beurre doux
-
100 g de pineau des Charentes
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées de bouchot
-
100 g de crème fraîche
-
3 jaunes d'œufs
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
376 kcal /
1569 kJ
Proteína
19.5 g
Grasa
22.5 g
Carbohidratos
17.3 g
Fibra
0.5 g
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