Tortino di zucchine con pesto di basilico e limone

Tortino di zucchine con pesto di basilico e limone

4.4 59 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 20min

6 porzioni

Ingredientes

Tortino di zucchine e ricotta

acqua q.b.
di olio extravergine di oliva + q.b.
20 g
spicchio di aglio
1
di zucchine a pezzi (2 cm)
500 g
di pepe nero macinato fresco
1 pizzico
di vino bianco secco
50 g
di ricotta di pecora
120 g
uova
3
di pangrattato
60 g

Pesto di basilico e limone

di Parmigiano reggiano
30 g
limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
½
di pinoli
15 g
spicchio di aglio (opcional)
½ - 1
di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
40 g
di olio extravergine di oliva
70 g

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 304.2 kcal / 1272.8 kJ

Proteína 10.4 g

Grasa 24.6 g

Carbohidratos 10.4 g

Fibra 1.3 g

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